fix(tools): canyons impose a floor material through rock outcrops; tighten showcase contracts

Review findings: the mesa forced rock onto the canyon bed, two runners
declared the wrong TEST_COUNT, and the escarpment check could pass on the
slope alone. Canyon gains floor_material, the showcase is re-baked with sand
beds, the contract measures the step across the crest band, counts distinct
ledges, and probes the crevasse against the open plateau. Degenerate recipe
parameters now fail an assert.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

docs/briefs/terrain-varied-landforms.md

@@ -82,7 +82,7 @@ ou `smoothstep`) et **mono-segment**. Il manque :
 
 | Primitive | Paramètres | Forme |
 |---|---|---|
-| `Canyon` | `path: PackedVector2Array`, `half_width_m`, `depth_m`, `wall_softness_m`, `edge_seed`, `edge_amplitude_m` | tranchée à fond plat le long d'une polyligne ; parois `smoothstep` sur `wall_softness_m` ; distance au tracé perturbée par un bruit de contour ; se referme sur une demi-largeur à chaque bout |
+| `Canyon` | `path: PackedVector2Array`, `half_width_m`, `depth_m`, `wall_softness_m`, `edge_seed`, `edge_amplitude_m`, `floor_material` | tranchée à fond plat le long d'une polyligne ; parois `smoothstep` sur `wall_softness_m` ; distance au tracé perturbée par un bruit de contour ; se referme sur une demi-largeur à chaque bout ; impose `floor_material` (sable en général) sur le fond plat, même à travers une butte rocheuse |
 | `Outcrop` | `centre`, `radius_x_m`, `radius_z_m`, `height_m`, `wall_width_m`, `edge_seed`, `edge_amplitude_m`, `rock_top` | butte elliptique à sommet plat, flanc de largeur `wall_width_m`, contour perturbé ; matériau roche partout où elle dépasse 30 % de sa hauteur si `rock_top` |
 | `BoulderField` | `centre`, `radius_m`, `seed`, `count`, `boulder_radius_min_m`, `boulder_radius_max_m`, `height_ratio` | `count` demi-ellipsoïdes tirés par `RandomNumberGenerator` seedé dans le disque, combinés par **maximum** ; roche sur toute leur emprise |
 | `Escarpment` | `path: PackedVector2Array`, `drop_m`, `softness_m`, `slope_beyond`, `edge_seed`, `edge_amplitude_m` | `Step` le long d'une polyligne : le terrain descend à **droite** du sens de parcours ; ligne de crête perturbée par un bruit de contour |
@@ -129,7 +129,7 @@ Plan de masse (nord en haut) :
    |  55°, gradins 4 m, fond ridé  entre buttes  |
    |                 [départ]                    |
    |  SW : chaos de blocs          SE : éperons  |
-   |  80 blocs r 2–6 m sur         deux buttes   |
+   |  90 blocs r 2–6 m sur         deux buttes   |
    |  sable ridé                   alvéolées,    |
    |                               chenal 20 m   |
    |  ====== falaise sinueuse (Escarpment) ===== |
@@ -148,13 +148,15 @@ Plan de masse (nord en haut) :
   gradins : au moins deux niveaux plats ; un fond plat ne bouge pas) ;
   cuisson du Banc du Vigilant identique à l'artefact versionné.
 - **Contrat (`run_site_content_tests.gd`, section showcase)** : canyon
-  (profondeur ≥ 20 m sous la mesa, fond plat à ± 1 m sur 10 m, paroi ≥ 60°
-  quelque part sur une transversale, ≥ 2 replats de gradin) ; crevasse
-  (fond ≥ 16 m sous les bords, largeur au fond ≤ 8 m) ; chaos (roche sur un
+  (profondeur ≥ 18 m sous le sommet bruité de la mesa, fond de sable plat à
+  ± 1 m sur 10 m, paroi ≥ 60° quelque part sur une transversale, ≥ 2 replats
+  distincts) ; crevasse (fond de sable ≥ 16 m sous le plateau ouvert, 3 à 8 m
+  de large à 10 m sous le plateau) ; chaos (roche sur un
   bloc, sable entre deux blocs, ≥ 40 cellules de roche distinctes… mesuré par
   fraction de roche dans le disque) ; éperons (chenal plus bas que les deux
-  buttes, roche sur chaque butte) ; falaise (drop ≥ 20 m entre deux points de
-  part et d'autre) ; bornes et profondeurs globales.
+  buttes, roche sur chaque butte) ; falaise (marche ≥ 18 m mesurée dans la
+  seule bande de crête, pour que la pente en contrebas ne masque pas une
+  marche absente) ; bornes et profondeurs globales.
 - **Intégration (`run_site_terrain_integration.gd`)** : chargement du showcase
   sous 3 s, rayon dans le canyon plus bas que sur la mesa, scan de référence
   lisant roche et sable.